Бизнес по производству пельменей

Сегодня бизнес по производству пельменей – один из самых рентабельных и простых видов бизнеса, требующий незначительных стартовых взносов. Имеющая традиционно высокий спрос продукция позволяет занять на рынке свою нишу. При грамотном упоре на качество продукции у предпринимателя есть все шансы создать процветающий бизнес.
Что необходимо для создания бизнеса по производству пельменей?
Прежде всего, следует заняться поиском подходящего помещения, в котором будет располагаться цех. Размер помещения должен предполагать размещение в нем автоматической линии по производству конкретной продукции. Также стоит позаботиться о площади под склад готовой продукции и сырья. Рекомендуемый минимальный размер помещения составляет 100м². Обязательно следует учесть транспортную доступность помещения, так как доставка готовой продукции оптовым покупателям и в магазины будет осуществляться именно отсюда.
После приобретения помещения и проведения всех необходимых действий по приведению его в соответствие с требованиями можно переходить к следующему этапу – покупке линии по производству пельменей. Сегодня это сделать совершенно не сложно, так как производителей данной продукции — бесчисленное множество. Желательно приобретать оборудование у производителя, близко располагающегося к вам территориально. Такой шаг поможет упростить процесс наладки и запуска, а также облегчить гарантийное обслуживание линии.
Следует подчеркнуть, что современные линии по производству пельменей крайне неприхотливы и просты в обслуживании. Их стоимость более чем приемлема. Она колеблется от 2.000 $. А вот автоматизированная линия стоит несколько дороже – от 10.000 $.
Линия по производству пельменей состоит из:
— тестомесильной машины
— пельменного аппарата
— мукопросеивателя
— морозильной камеры
— автоматической мясорубки
— ленточного пищевого транспортера
— автомата для смешивания фарша
— упаковочного станка
Следующий шаг в организации бизнеса по производству пельменей – подбор персонала. Предпринимателю потребуются:
— рабочие по обслуживанию линии
— бухгалтер
— менеджер-управляющий
— водитель
— технолог
Технологический процесс изготовления пельменной продукции довольно прост, а при автоматизированном производстве и вовсе банален.
Финансовая сторона проекта предполагает следующие затраты:
— оборотные средства – от 200.000 рублей
— помещение – не менее 2.000.000 рублей
— годовая зарплата персонала – 800.000 рублей
— оборудование – не менее 300.000 рублей
В общей сложности для старта необходимо 3.300.000 рублей. А продажа готовой продукции будет приносить от 250.000 рублей месячной прибыли.
Сбыт
Почему со сбыта нужно начинать планирование производства? Да потому, что многие начинающие бизнесмены прогорали, когда вкладывали миллионы рублей в покупку дорогостоящего оборудования, и в итоге получали затаренные до потолка готовой продукцией склады. Их ошибка была в том, что в период становления бизнеса они не планировали сбыт своей продукции. Таким делом можно было грешить в 90-е, когда был дефицит продуктов и любой товар уходил что называется «влет». Сегодня, в период жесткой конкуренции бизнес нужно начинать с вопроса: «А кому я буду продавать данный товар, кто мой покупатель?».
В случае с пельменями ручной лепки первый сбыт можно начать с продажи пробных партий ближайшим знакомым и друзьям. Если вы увидите, как хвалят ваши пельмени и заказывают их снова и снова можно думать, что успех вашего предприятия должен состоятся. Ведь таким же спросом ваши пельмени будут пользоваться и на полках местных магазинов.

Другие материалы по теме

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *