Бизнес на сборе трюфелей

Начинающие предприниматели ломают голову над тем, как сколотить состояние с нулевыми вложениями. Французские и итальянские бизнесмены давно уже знают ответ на этот вопрос. Бизнес на сборе трюфелей им приносит стабильный и огромный доход. Трюфель – это не конфеты, а гриб, причем очень дорогой по своей цене, в замороженном виде он стоит 300 евро за килограмм. В России известны черный и белый трюфели.
Где растут грибы трюфеля и как их обнаружить?
Места, где растут грибы трюфеля найти сложно, если не знать особенности его расположения. Опытные грибники составили инструкцию по сбору трюфелей. Инструкция
Собирать трюфель лучше в конце августа или в сентябре. Именно в это время года грибы достигают зрелости. Встретить их можно на светлых полянах, опушке дубового леса, березовой роще и в зарослях ольхи, а также орешника. Земля трюфельного места отличается пепельным оттенком. Трава здесь сухая и чахлая.
Растут грибы чаще всего семьями. Сам трюфель похож на старую картошку, у него нет ножки и шляпки. Срез напоминает мрамор, мякоть белого трюфеля белая, иногда с примесью серого цвета, а черного – темно-фиолетовая.
Грибы находятся под землей на глубине до 20 сантиметров.
Собирать трюфель можно целый день, несмотря на время суток.
Запах грибов достаточно сильный и привлекает животных, насекомых. Определить место можно по скоплению мошек или повреждению земли. Животные начинают рыть ее в поисках этих грибов.
Бизнес на сборе трюфелей будет удачнее, если к поиску грибных мест привлечь домашних животных.
Как собирать трюфельные грибы?
Человеку самостоятельно сложно найти трюфели. Хорошо с этим делом справляются собака и свинья. Хрюшка, обнаружив, где растут грибы трюфеля, начинает рыть землю. В этот момент ее надо отогнать, чтобы не был испорчен продукт. Свинья на большие расстояния ходить не может, так как быстро устает, поэтому собака в этом смысле более надежна. Правда, ее надо сначала приучить к запаху трюфеля. Учить надо с месячного возраста. В молоко, которое пьет щенок, добавляют отвар гриба. Позже дрессируют. Палку натирают трюфелем, прячут в разных местах, а собака ищет. В будущем эти навыки помогут ей отыскать грибы. Для охоты за трюфелем больше подходит обученная самка. Важно помнить: собака не должна первой попробовать гриб. Ее необходимо приучить есть по команде.
Как вырастить трюфель гриб?
Грибы можно попытаться вырастить самостоятельно, если климат позволяет, а именно, нет резких перепадов температур.
В специальном магазине купить саженец.
Посадить дерево в подходящем месте, где есть защита от ветра и солнца. Участок должен быть пустым, никаких деревьев и растений.
Важное условие – щелочная почва, богатая удобрениями.
По мнению бизнесменов, выращивать грибы не выгодно. На это уйдет не меньше шести лет. Да и результат желает лучшего. Такие трюфели без запаха и качество страдает. Лучше строить бизнес на сборе трюфелей. Проблемы в сбыте не возникнет. Любой хороший ресторан приобретет эти чудо – грибы.

Другие материалы по теме

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *